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title: "Boeira Garden Hotel Porto celebra o São Martinho com menu especial"
canonical: "https://www.terrasdegaia.pt/post/boeira-garden-hotel-porto-celebra-o-sao-martinho-com-menu-especial"
author: "Redação Terras de Gaia"
published: "2020-11-10T08:45:17+00:00"
updated: "2020-11-09T19:59:38+00:00"
section: "Sem categoria"
publisher: "Terras de Gaia"
language: "pt-PT"
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# Boeira Garden Hotel Porto celebra o São Martinho com menu especial

> Já dizia a lengalenga “São Martinho sem vinho e castanhas não há”. Respeitando a tradição e para assinalar uma das lendas populares mais celebradas em Portugal, o Boeira Garden Hotel Porto Gaia, Curio Collection by Hilton desenvolveu um menu executivo muito especial. Disponível à hora de almoço à mesa do restaurante Raízes – localizado junto…

Já dizia a lengalenga “São Martinho sem vinho e castanhas não há”. Respeitando a tradição e para assinalar uma das lendas populares mais celebradas em Portugal, o Boeira Garden Hotel Porto Gaia, Curio Collection by Hilton desenvolveu um menu executivo muito especial. Disponível à hora de almoço à mesa do restaurante Raízes – localizado junto ao *lobby* da unidade hoteleira de cinco estrelas – esta quarta-feira, 11 de novembro, vai ser possível degustar pratos únicos, nos quais se destacam as castanhas e a jeropiga.

Tal como na lenda, em que São Martinho corta a capa e a tempestade desaparece, também as sugestões deste menu executivo prometem iluminar e aquecer o dia de todos aqueles que visitem o restaurante. Tendo por base produtos sazonais, Duarte Batista, *Executive Chef* do Raízes, propõe um reconfortante creme de abóbora com castanhas, seguindo-se um lombo de porco com molho de jeropiga, acompanhado de um salteado de castanhas, cogumelos e broa como prato principal. Para finalizar, *o Head Pastry Chef* do restaurante,Ricardo Tiago desenvolveu uma mousse de chocolate branco e castanhas, ideal para os mais gulosos.

O menu executivo do restaurante Raízes está disponível de segunda a sexta-feira, entre as 12h00 e as 15h00, e inclui *couvert*, entrada, prato principal, sobremesa, uma bebida (copo de vinho Muros da Vinha ou refrigerante) e café, pelo valor de 16 euros. Por apenas 2 euros, é possível acompanhar o menu executivo de um copo de vinho Quinta da Boeira. Cumprindo com todas as recomendações de higiene e segurança da Direção-Geral de Saúde, aconselha-se a reserva prévia, que pode ser feita através dos contactos [OPOBG\_Restaurant@hilton.com](mailto:OPOBG_Restaurant@hilton.com)

![Boeira Garden Hotel Porto celebra o São Martinho com menu especial](https://www.terrasdegaia.pt/media/images/2020/11/1rqptsxrc44poc5szryjp4mviu2-91cf1f12.jpg)

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Fonte: [Terras de Gaia](https://www.terrasdegaia.pt/post/boeira-garden-hotel-porto-celebra-o-sao-martinho-com-menu-especial)