Cervejaria Galiza no Porto vai reabrir como Nova Galiza
A Cervejaria Galiza, no Porto, vai dar lugar em abril à Nova Galiza, que aposta em manter a carta, mesmo desconhecendo os segredos culinários da versão anterior.
A Cervejaria Galiza, no Porto, vai dar lugar em abril à Nova Galiza, que aposta em manter a carta, mesmo desconhecendo os segredos culinários da versão anterior.
“Vamos apostar no lado histórico da casa, que em junho completaria 50 anos, e nessa data iremos fazer uma atualização da carta e proceder à abertura de uma esplanada no exterior, nas traseiras do edifício”, acrescentou. Segundo a responsável, o “novo espaço, ao ar livre, terá capacidade para cerca de 80 pessoas, e que se juntarão aos 120 no interior”.
A data da abertura, em abril, dado decorrerem ainda trabalhos preparatórios, ainda não foi definida.
Ainda vai ser um longo caminho, no entanto, “a vantagem de manterem o local onde funcionou a antiga cervejaria” e a “forte aposta no snack-bar”. “Será tudo renovado, do cozinheiro aos funcionários que estarão a servir à mesa”, contou.
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